台湾高山金萱乌龙茶

【产地】台湾

【口感】茶叶因发酵程度重而呈现不同的水色，金萱茶汤色绿黄清澈，香显，汤中有香、醇厚、滑口。

【金萱乌龙茶简介】金萱茶，分布海拔从1000-1600公尺之间，根据茶业改良场多年研究调查全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约500公里以内山区，阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内。

【工艺介绍】以金萱茶树采制的半球形包种茶，就叫金萱茶，产自台湾南部，嘉义县南投县境内，分布海拔从1000-1600公尺之间，受到浓雾笼罩，按古法培制，拥有甘美光亮之茶汤，其茶汤呈清澈蜜绿色，具独特天然牛奶香和桂花香气，品茗口感奇特，其中以牛奶香最为上品，滋味甘醇浓郁，喉韵甚佳。[金萱茶]对于多数的茶友来说，应该是一个相当熟悉的台湾茗品，金萱茶在台湾种植面积相当广，在高山上也有分也有种类，因此也有人把它归类为台湾高山茶的一种。金萱茶为茶树品种名称，主要产地在南投及嘉义县阿里山乡境内，是台湾茶叶改良场经过40多年的培育，1980年代成功培育排列第十二号的新品种，命名台茶十二号，这是金萱茶学名由来，其后又命名为[金萱]，此后，以台茶十二号茶青制作之部分发酵茶则称作金萱茶，俗称27仔。金萱茶叶子肥厚、鲜嫩，茶叶色泽翠绿有光泽，滋味清纯滑润，带有淡淡奶香及花香，风味独特，深受女性及年轻消费者喜爱。